| 立足特色产业 打造沧县金丝小枣加工创业基地 |
| 作者： 更新时间：2010/1/25
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河北沧县栽培金丝小枣的历史悠久。沧县是我国栽培历史较早、种植面积最大、产量最高、品质最好的金丝小枣生产基地之一，被誉为“中国金丝小枣之乡”，沧县金丝小枣因沧县独特的气候条件、特殊的土壤类型和先进的管理而形成独特的品质，享誉中外。
目前，全县枣树面积60万亩，其中金丝小枣50万亩，冬枣、早脆王、绵枣等鲜食、加工品种10万亩，其中45万亩果树全部实行无公害标准化生产，年枣产量25万吨，形成了运西以金丝小枣为主和运东以冬枣、早脆王等鲜食枣为主的两大基地，成为全省红枣生产第一大县，同时，建有全省惟一国家级红枣种质资源圃和良种繁育基地，共收集、保存枣品种325个。
十年磨一剑打造最大红枣交易市场
沧县县委、县政府清醒地认识到，产地批发市场是解决农产品“卖难”问题的关键，是带动农产品规模化生产的龙头，在主产区建市场对于加快流通速度、推动产业发展具有重要的现实意义。
为更好地服务于社会主义新农村建设，沧县立足区位优势，发挥特色产业优势，从1998年到2008年间，先后投资6000多万元建起了全国最大的红枣专业批发市场，为沧县百万枣农搭建了渠道多元化的信息流通大平台，推动了传统农业、传统农村、传统农民向现代农业、现代农村、现代农民的转变。沧县红枣市场年交易量15亿斤，交易额达到35亿元，摊位数量增至7000个，在全国干鲜果品批发市场中排名第一。
市场的发展解决了近百万枣农的卖难问题，也加快了枣农致富奔小康的步伐，在红枣集中产区，人均枣收入超过4000元，高的达到8000元以上，实现了“万亩枣树富一乡、千亩枣树富一庄、人均百株奔小康”的目标。
红枣市场的建立，也带动了造纸、服务、加工、包装、运输等一大批相关产业的快速发展。日前，以沧县红枣交易市场为主体的崔尔庄红枣工业园区被农业部认定为农产品加工创业基地，这是该市场在取得国家农业部农产品加工流通大型企业和定点批发市场后的又一大喜讯。
壮大龙头全力打造产业集群
多渠道、多形式培育龙头企业 沧县充分利用资源优势，积极开展外引内联，以优惠的政策吸引国内外食品加工行业中的龙头企业，创办独资、合资、合作等龙头企业，到沧县搞枣制品加工、与沧县枣加工企业搞合作，或者是将沧县做为他们加工的原料供应基地。沧县的一些企业通过向红枣加工行业转产，创办龙头企业。国有、集体涉农生产、流通企业，包括农场、外贸公司、食品公司等，通过深化改革，延伸服务领域，改造为龙头企业。农村各类专业合作经济组织和社区合作经济组织，发挥自身联系农户的组织优势，创办龙头企业。
加大对龙头企业的扶持 县政府成立“枣业企业担保中心”，为重点龙头企业协调资金，提供贷款担保，县财政2004年就为龙头企业提供90多万元贷款担保。大量减免税费，如对龙头企业连续三年免收一切行政收费，上交税收中，地方受益部分全额返还企业等，对企业研究开发新产品、新技术、新工艺所发生的费用，在交纳所得税前扣除，企业直接用于枣业生产的用地免征土地使用税。并在企业用地用电上优先安排、优先审批，积极为企业创造良好的发展环境。同时，各相关部门也积极为企业提供信息、技术、销售等各项服务，并帮助企业谋划项目，争取资金。
积极引导龙头企业创新经营机制 沧县把经营领域向生产基地延伸和拓展，通过定向投入、定向服务、定向收购，逐步与农民建立起风险共担、利益共享的稳定协作关系，形成企业加基地，基地连农户的发展模式，协调好龙头企业与农户间的利益关系，增强企业间的凝聚力、亲合力、向心力，逐步实现“订单”生产。目前，沛然、欧亚匡、全鑫、林源、思宏、枣园、好想你等企业都有自己的绿色、有机食品基地。企业为基地出资进行绿色产品认证，基地按照绿色、有机标准进行生产，为企业提供高质量的原料。
实施品牌战略，加大对外宣传力度 为了在WTO框架下加大对金丝小枣这一地方特产的保护力度，县政府出资20万元，完成了“沧县金丝小枣”证明商标的注册和“沧州金丝小枣”的原产地域保护的注册，为金丝小枣参与国际竞争奠定了基础，并采取多种形式，扩大金丝小枣知名度，建立了“中国枣网”。充分发挥电脑网络通四海、传播快的特点，大力开展网上宣传，促进产品销售与招商引资。在中央电视台、国家、省级报纸等大众媒体大搞高层次广告宣传，突出宣传好沧县红枣的产品和品牌，提高沧县金丝小枣在国内外的知名度。
可以预想，在农业部授予沧县金丝小枣加工基地金牌之后，沧县30万涉枣大军将更加奋起，为中国枣产业做大做强做出新的贡献。
虔心炼剑铸造辉煌的明天
为确保达到总体规划目标，今后一段时期内，在继续保持全国红枣第一县地位的基础上，沧县小枣生产以提质为主，面积控制在60万亩，总产量控制在5—6亿斤，原枣总产值12.5亿元，总加工量争取达到5亿斤，加工产值12—15亿元，使原枣产值占农业总产值的45%，集中产区枣果收入占农业总收入的90%，总加工纯利润达到30%。继续保持全国红枣第一市场的地位，争创全国红枣加工第一创业基地和全国第一红枣电子交易市场。培植争创2个国家级产业龙头，仓储率由目前的28%达到40%。
同时，沧县将继续夯实中国红枣第一县的基础，强化中国枣都之势，以科学发展观引领全县枣业可持续发展，以循环经济打造生态绿色枣业。以工业化理念强化加工增值，以技术创新打造中国枣业第一加工创业基地。以中国红枣电子交易市场为现代手段，继续保持全国红枣第一市场地位。更加注重加快发展与提高质量相统一，更加注重结构调整与经济效益、社会效益有机结合。坚持人与自然的和谐发展，更加注重生态建设与产业发展相并举，真正把红枣产业做大做强。
（中国现代企业报）
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